康宁玻璃还能做锅你知道吗？——康宁锅

我们总是能在各种电视购物中见到康宁的玻璃餐具，没错，康宁公司旗下的另一个著名产品就是康宁锅，它的主要材质为玻璃陶瓷(Glass-Ceramic)，这种革命性的新材质是在20世纪50年代中期由康宁公司的科学家尤金斯图基（Dr.Eugene Stookey）发现的。当他在从事感光玻璃镜片研究时烤炉温控器坏掉，他觉得较高的炉温应使玻璃融化成液态，但当炉门打开时，看到的却是固态而透明的玻璃正在转变成不透明的白色。将之取出时因玻璃内部聚热太烫而掉到地上，此时又因玻璃没有破而大吃一惊。尤金斯图基博士为之着迷而着手测试此种材质，也就是后来我们所知道的玻璃陶瓷。

康宁锅能通过长久使用甚至”滥用”的考验。康宁锅能在一种极温状态转换到另一种极温之下使用而不会破裂，这种低热膨胀特性对消费者来说是一种新的概念，第一次一个玻璃产品能从冷冻柜直接置入预热过的烤箱，再直接端上桌享用而不变形，龟裂或破碎，这种新材质除使锅子好用之外，又漂亮又有吸引力，而且这种玻璃陶瓷有一个中性容易清洗的光滑表面，不会残留食物余味。